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Dienstag, 12. Februar 2019

Sunflower Season

Jedes Jahr pflanze ich über 50 Sonnenblumen in unserem Garten. Ich liebe die sanften gelben Riesen und habe zumeist viel verzweigte Sonnenblumen stehen, welche 10-30 Blüten bis in die Höhe ausbilden. Jedes Jahr habe ich eine große eigene Sonnenblumensamenernte und ziehe damit die Sonnenblumen in der nächsten Saison "Season" und der Rest wird als Winterfutter für Vögel trockne verfüttert :).
Meine heutige Arbeit "Season" verteilt einige meiner Gartensonnenblumen (z.Z. noch im Winterschlaf ;]) in einer recycelten und neu gestalteten Strichholzschachtel in der so typischen Farbenkombination von Sonnenblumen, wobei die gelben Blütenköpfe in den 2-4 m in den blauen  Himmel wachsen :).

Die geleerte Streichholzschachtel habe ich mit Gesso grundiert und ebenso mit Gesso habe ich die angedeutete Sonnenblume und den Schmetterling mit plastisch-schwingenden Flügeln modelliert.


In verschiednen Schritten habe ich dann die Gestaltung in Gelb-Blau augebaut und mit Patina altern lassen.


Auf beiden ehemaligen Zündflächen habe ich "season"  für die kommende Sonnenblumensaison aufgestempelt.


Die Zündholzbox habe ich als Schublade mit zweiseitigen Miniglasknauf aus farbigen (gelb-blau) Miniaturglühbirnen umgearbeitet und lässt sich somit auch von beiden Seiten öffnen.


Meine aus einer Streichholzschachtel recycelten Sonnenblumenbox "season" möchte mich bei folgenden Herausforderungen verlinken:

- Do-Al(l) Kreatives and the challenge Mixed Media
- ainkymess and the "Challenge 27"
- Creative Moments and the "Challenge 162"
- crafting from the heart and the "Challenge 236"
- Crafting With Friends and the "Challenge 79"



- Art - Piaskownica and the challenge "KoloroTON #8"

Samstag, 15. September 2018

... sich glücklich machen

Um den vielschichtigen Begriff Glück zu beschreiben, wird man wohl einige Bücher füllen und doch nicht fassen können. Vielleicht ist Glück dabei auch der einfache Zustand nicht unglücklich zu sein ohne den positiven Effekt explizit zu registrieren!? Glück kann auch z.B. durch den Geruch von frisch gebackenen Brot empfinden, wenn er früh morgens durch die Straßen zieht, wenn die Bäckereien ihre Backwaren für die Bachstuben fertigen.

Wir backen seit vielen Jahren unser Brot ohne Weizenmehl (ohne Allergie oder Unverträglichkeit zu haben) selbst. Ohne Diskussionen über Gentechnik, Zusatzstoffe, ATI-Proteine, Gluten, Pestizide, Salze oder Monokulturen zu beginnen, möchte ich unser sehr leckeres Brot aus ungebrannten Buchweizen mit Sonnenblumen und Oregano vorstellen :).


Rezept:

500 g    Buchweizen ungebrannt
650 ml  Wasser
3 gestr.  TL Bergsalz

75 g      Sonnenblumenkerne
5 geh.   EL  Oregano getrocknet

Kokosfett zum Einfetten


Das Geheimnis alter Brotbackschule ist eigentlich die Zeit und daher kommt auch der gute Geschmack dieses Brotes. Der ungebrannte Buchweizen wird mit Wasser für min. 12 Stunden (max. 24 Stunden) angesetzt. Danach wird das Salz eingerührt und noch einmal für min. 12 Stunden stehen gelassen. Nun wird die Masse mind. 3 min. stark gemixt und danach die Sonnenblumen und der Oregano dazu gegeben. Mit Koksfett wird die Keramikform eingefettet und die fertige Brotmasse eingegeben, welche noch einmal 12 Stunden stehen sollte bevor sie für 1 Stunde bei 180 °C gldbraun gebacken wird :).


Je nach Wunsch können auch die Sonnenblumen und der Oregano ausgetauscht werden. Das Brot schmeckt auch sehr gut mit getrockneten Pflaumen oder getrockneten Tomaten :). Der Duft beim Backen ist wie bei jedem anderem Brot unwiderstehlich gut und selbst gebacken macht in dem Falle sehr glücklich (glutenfrei) sowie satt :).


Meinen glücklich machenden Küchenvorschlag - Buchweizenbrot, möchte ich bei folgenden Herausforderungen zeigen: